Ingrediënten
Voor 6 personen:
8 vellen filodeeg
450 gram roerbakgroenten met champignons
1 teen knoflook, fijngesnipperd
200gram crème fraiche
1 ei, losgeklopt
100 gram belegen kaas, geraspt
1/2 theelepel Kerrie Madras
2 theelepels Sticky Fingers Flakes Black & Brave + extra
2 eetlepels olijfolie
Benodigdheden
- Springvorm (24cm)
- Bakkwastje
- Snijplank
- Keukenmes
- Koekenpan
- Roerlepel
Tijd: 45 min
Make it happen!
Verwarm de oven voor op 200C.
Bak in de koekenpan met wat olijfolie de roerbakgroenten met de knoflook, Kerrie Madras en fijn-geknepen Sticky Fingers Flakes Black&Brave half gaar. Zet de hittebron uit.
Schep de crème Fraiche door het groentenmengsel.
Vet de springvorm in met wat olie.
Leg 4 plakken filodeeg rondom in de springvorm. Zorg dat zeker de bodem bedekt is met deeg.
Bestrijk ze dun met olie.
Leg dan de overige vellen filodeeg er bovenop.
Roer het losgeklopte ei en de geraspte kaas door het groentenmengsel.
Schep daarna het geheel voorzichtig in de springvorm.
Eventueel over de rand hangende stukjes filodeeg vouw je naar binnen.
Bak de quiche in circa 20-25 minuten gaar. Het filodeeg heeft dan een lichtbruine kleur.
Serveer een schaaltje Sticky Fingers Flakes Black & Brave bij de quiche. Create your taste!
Party?
Leg 2 stuks 1/4 vellen filodeeg (met daartussen wat olie)in een ingevette muffinvorm en vul ze met het groentenmengsel.
Gaar bakken in circa 15 minuten.
