Ingrediënten
Voor 2 personen:
125 gram tofu (naturel), uitgelekt
1 eetlepel bak olie
2 sjalotten, erg fijn gesneden
1 afgestreken theelepel gemalen kurkuma
1 theelepel Veggie First The Smokey One
4 eetlepels Amandeldrink (of sojadrink), ongezoet
Benodigdheden
- Koekenpan
- Spatel
- Snijplank
- Keukenmes
Tijd: 15 min
Make it happen!
Verkruimel de uitgelekte tofu tussen je vingers. De stukken hoeven niet allemaal gelijk van grootte te zijn.
Verwarm de olie in de koekenpan en fruit de sjalotten 1 minuut.
Voeg dan de kurkuma toe en de tofu.
Meng de tofu goed met de kurkuma en voeg dan het Veggie First The Smokey One toe.
Voeg de amandelmelk toe.
Verwarm het geheel goed door en serveer het met geroosterd (glutenvrij) brood.
Ook erg smakelijk met geroosterde cherrytomaten erbij.
Eventueel extra op smaak brengen met Veggie First The Smokey One.
