Datum:juli 12, 2022
Ingrediënten
Voor 4 personen:
8 kipdijfilets
4 eetlepels olijfolie
1/2 theelepel kurkuma poeder
1/2 theelepel Komijnpoeder
1/2 theelepel cayennepeper
1 kleine teen knoflook, gepureerd sap van 1 citroen
4 draaien Lemon & Tumuric Sea Salt
Benodigdheden
- BBQ
- 4 BBQ spiezen
- Mengkom
- Snijplank
- Keukenmes
- Kernthermometer/BBQ thermometer
Tijd: 15 min & 2 uur marineren. Dit gerecht kan je ook in de oven maken op 170C – 25 minuten
Make it happen!
Steek je BBQ op tijd aan.
Maak een marinade van alle ingrediënten behalve de kipdijen.
Leg de kipdijen in de marinade, dek af met huishoudfolie en laat ze 2 uur marineren in de koelkast.
Rijg de kipdijen per twee aan één spies.
Grill de kipdijen gaar in ongeveer 10-15 minuten.
Zorg voor een hete BBQ. Draai de spiezen regelmatig om.
De kip moet een kerntemperatuur hebben van 72C-75C hebben.
